ゴーストセントラルキッチン(Ghost Central Kitchen)とは?

Ghost Central Kitchen ゴーストセントラルキッチンとは?

1つのキッチンで複数の店舗が営業するデリバリー専門キッチン運営サービスです。
投資家様がご自身で調理や運営をするのではなく、店舗のブランドを決定していただくだけ。
GCKが集客、調理代行、配達、売上管理まですべて承りますので、遠方の方、未経験の方でも参画でき、少ない資金での開業が可能です。
様々なジャンルで活躍してきたシェフがあなたのメニューを実現します。

仕組み

収益例(月間)

薬膳麻辣湯やっちゃん

  • 売上
  • 1,988,000円
  • 月額固定費
  • △220,000円
  • 代行費(7%)
  • △139,760円
  • デリバリーサイト(38.5%)
  • △762,300円
  • 原価(23.5%)
  • △467,180円

アボカドボウルcorocoro

  • 売上
  • 1,519,420円
  • 月額固定費
  • △220,000円
  • 代行費(7%)
  • △106,359円
  • デリバリーサイト(38.5%)
  • △584,977円
  • 原価(23.5%)
  • △357,064円


約8ヶ月回収!

利益 

251,020

円/月


  • 売上
  • 1,519,420円
  • 月額固定費
  • △220,000円
  • 代行費(7%)
  • △106,359円
  • デリバリーサイト(38.5%)
  • △584,977円
  • 原価(23.5%)
  • △357,064円
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当社開発業態において、メディア出演多数!

フジテレビのめざましテレビやひかりTVのアイドル番組に取り上げられるなど、注目度の高い業態の開発を得意としています!

ゴーストセントラルキッチンを始めてみませんか?

お気軽にお問い合わせください!

GCKの特徴

世界初・業界初の調理代行

世界初・業界初の調理代行

店舗のブランド決定とメニュー開発をしていただくだけ!求人・集客・売上管理・広告まですべて承ります。

もちろん、飲食業未経験の方にはゴーストセントラルキッチンで開発することも可能です!

「ゴーストセントラルキッチン」
【登録番号】 商標登録第6362932号

夢があるFC展開が実現可能

GCKがFC展開を進めて​

オーナー様の利益を全国に作る

現在100業態!!

オーナー様の声

レストランを運営しており東京進出を検討していたところ、格安の店舗展開ができると知り始めました。この調子で行けば実際にもう一店舗出したいとも思っています。

新たなデリバリーサイトへの掲載提案をいただき、販路を広げてみたところ売上が1.3倍に増えました。

高単価メニューで少し不安でしたが、港区という所得の高いエリアでの運営だったため、想定していたよりも単価が高く、今は袋にお金をかけるなど見た目の向上に向けて動いています。

新たなデリバリーサイトへの掲載提案をいただき、販路を広げてみたところ売上が1.3倍に増えました。

 

高単価メニューで少し不安でしたが、港区という所得の高いエリアでの運営だったため、想定していたよりも単価が高く、今は袋にお金をかけるなど見た目の向上に向けて動いています。

ゴーストセントラルキッチンを始めてみませんか?

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GCKの開業方法

すべてGCKにおまかせ!

集客

求人

調理

売上管理

メニュー開発からすべてゴーストセントラルキッチンにおまかせの[おまかせプラン]もご用意しております!

開業費用比較

一般の飲食店を開業する際にかかる経費
(イニシャルコスト)

例)家賃20坪:4万円/坪 80万円 

保証金 800万円
礼金 80万円
仲介手数料 80万円
内装費用 1,000万円
調理器具 200万円
キッチン設備 300万円
合計 2,460万円

たったこれだけ

初期登録費用

220万円

一般の飲食店を経営する際にかかる経費
(ランニングコスト)

例)家賃20坪:4万円/坪 80万円

家賃  80万円
光熱費  25万円
水道代  15万円
広告費  20万円
人件費  240万円
通信費  2万円
 備品発注 5万円
合計  387万円
  • 固定費/月
  • 22万円 
  • 代行手数料/月
  • 7% 
  • 収益性
  •  ◎
  • 利 益/月
  • 売上/月 オーナー利益
    200万  40万
    150万 24.5万
    100万 9万
  • 固定費/月
  •  5.5万円
  • 代行手数料/月
  •  22%
  • 収益性
  •  〇 
  • 利 益/月
  • 売上/月 オーナー利益
     200万 26.5万
    150万 18.5万
    100万 10.5万
  • 固定費/月
  • 0万円 
  • 代行手数料/月
  •  33%
  • 収益性
  • 利 益/月
  • 売上/月 オーナー利益
    200万 10万
    150万 7.5万
    100万 5万

ゴーストセントラルキッチンを始めてみませんか?

お気軽にお問い合わせください!

GCKのメリット

開業費用が

220万円だけ

ランニング

コストが安い

テストマーケティング

ができる

時間削減

すぐ形にできる
・開業できる

遠方にお住まいでも

東京で店舗が持てる

ゴーストレストランやゴーストキッチンとは一味違います。

GCKなら自己資金がない方でも、格安の初期登録費用と格安のランニングコストで、成長を続ける出前市場で東京都港区に店舗を構えることができます!

GCKの収益モデル

すでに東京都港区三田の物件では飲食店を展開しており、独自のマーケティングデータを多数蓄積。

最安値水準の手数料なので、高収益化が可能です。

収益シミュレーション

売上1,000,000円の場合

Uber手数料(Uber手数料38.5%の場合) 385,000円
GCK月額料(売上の7%の場合) 220,000円
売上の7% 70,000円
仕入れ原価(売上の23.5%の場合) 235,000円
経費合計 910,000円

売上1,000,000円-経費910,000円

利益 90,000円

※掲載データはシミュレーションであり、利益額を保証するものではありません。

報酬体系についてはその他プランもございます。
詳しくはお問い合わせください。

\ こんな方にオススメ /

少ないリスクで

開業したい

副業として

飲食業をしたい

飲食店の

オーナーになりたい

自分のレシピで

挑戦したい!

その他にも・・・

  • 地方在住でも東京で開業したい
  • 今ある店舗のメニューをデリバリーしたい
  • 運営の仕方がわからない
  • テストマーケティングをしたい
  • ノウハウがない
  • シェアリングエコノミーに興味がある

「おまかせプラン」もご用意しております!

メニュー開発からすべてGCKにおまかせ

なぜデリバリー専門なの?

実店舗のリスクは店舗を構えるための莫大な費用とランニングコストだけではありません。飲食店を開業したとしても、最初の年の廃業率は3割。開業してもハイリスクすぎるのが現実です。GCKでは最低限のコストでデリバリー店舗をスタートできます。

出前市場規模は6,264億円で50%増

レストラン業態(小売店、自販機、社員食堂、学生食堂を除く。宅配ピザを含む)における出前(外食デリバリー)市場規模は、コロナウイルス感染拡大の影響もあり、2020年(1-12月計)に6000億円超、前年と比べ50%増加しており、高い成長を示しています。

GCKは人気エリアの東京都港区エリアでデリバリーができます

GCK の拠点は東京都港区。オフィスや官公施設が点在するエリア。交通アクセスもよく、多くのビジネスマンで賑わっています。ベイエリアは全国初の都心居住のモデル地区となっており、デリバリーの利用率が高いエリアです。今話題の高輪ゲートウェイからも至近な好立地で、新しい食のビジネスをスタートすることが可能です。

初期費用だけで開業可能!

レストランの開業には少なく見積もっても1000万円が必要です。東京都内、ましてや港区に店舗を構えようとすると更に自己資金が必要となります。ところが3年以内に閉店する店舗が7割というハイリスクというのが現状です。
GCKでは低リスクでデリバリー専門飲食店舗としての開業を実現します。

初期費用に含まれるもの

  • 業界初の調理代行
  • 集客
  • 求人
  • 写真撮影
  • 広告
  • マーケティング
  • レビュー管理
  • 売上管理
  • オーナー様への送金
  • デリバリー業者への登録

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